تربيت مو يعني طراحي يك بدنه وتاج براي بوته مو مي باشد

يك داربست ساختماني است كه تا حد زيادي تاج مو رانگهداري مي كند. هرس حذف بخشي از رشد ساليانه تاج به منظور حفظ تعداد دلخواه جوانه با فاصله مناسب ازيكديگر است

تربيت استراتژي وهرس تاكتيك كار براي رسيدن به شكل خاص مي باشد

مسائل اساسي تربيت وبستن بوته مو به داربست
يك بوته بسته شده داراي يك تنه با طول هاي مختلف با بازوي ثابت كوردون يا با شاخه هاي يكساله بسته شده به داربست مي باشد

دربرخي موستان ها بوته ها تربيت مي شوند وليكن به داربست بسته نمي شوند . ازاين موارد مي توان بوته هاي بدون قيم كه دربالا داراي بازوهاي كوتاه مي باشند
trained) head)را نام برد

بوته هاي مودرهنگام جواني قادر به حفظ خود نيستند واگر به داربست بسته نشوند، توليد آنها براي چندين سال بسيار محدود خواهد شد واين روال ادامه خواهد داشت تا زمانيكه تنه قوي شده وبتواند شاخه ها و ميوه ها را حفظ نمايد




اهداف اصلي تربيت بوته مو و بستن آن به داربست به شرح زير مي باشند:
1- به حداكثر رساندن توليد محصول
2- سهولت بخشيدن به عمليات كشت درموستان از جمله سم پاشي ،شخم زني ، هرس وبرداشت
3- بهبود بخشيدن به ميكروكليماي تاج به منظور كاهش بيماري واپتيمم نمودن كميت وكيفيت توليد
4- حمايت بارمكانيكي بوته

از آنجا كه تاكستان داراي عمرطولاني بوده ومعمولاً يكبار داربست درآن احداث مي شود ، لذا انتخاب اوليه سيستم داربستي بسيارحائز اهميت است

تغيير درسيستم گاهي اوقات بسيار گران تمام مي شود

مديريت موستان مرتب درحال تغير وتحول است واين مسئله نيازهاي خاصي را درارتباط با نوع داربست مي طلبد . براي مثال لازمه برداشت مكانيزه داشتن داربست هاي بلند مي باشد
بنابراين درداربست هاي كوتاه بايد تغييراتي داد تا متناسب با نحوه كار ماشين هاي برداشت شوند

و...