عنوان پاورپوینت:دانلود پاورپوینت نقش تغذیه در بیماران سرطانی

فرمت: پاورپوینت قابل ویرایش

تعداد اسلاید: 29

پاورپوینت کامل و آماده ارائه

قسمتی از متن
—نیازهای تغذیه ای بیماران سرطانی:
—
—انرژی
—


—پروتئین: g/kg/day 2/5-1/5
—افزایش نیاز بعد از جراحی، شیمی درمانی و یا رایوتراپی برای التیام بافتها و مبارزه با عفونت
—منابع غذایی: ماهی، ماکیان، گوشت قرمز بدون چربی، تخم پرندگان، لبنیات کم چرب، آجیل و مغزها، حبوبات
—مایعات: ml/kcal 1 یا ml/kg 35-30





—چربیها:
—تأمین انرژی، ویتامینهای محلول در چربی و اسیدهای چرب ضروری
—انتخاب اسیدهای چرب MUFA و PUFA به نسبت بیشتر و SFA و ترانس کمتر
—MUFA: روغنهای گیاهی مثل زیتون، کانولا، بادام زمینی
—PUFA: روغنهای گیاهی گلرنگ، آفتابگردان، ذرت، کتان و غذاهای دریایی
—SFA: غذاهای حیوانی (گوشت، ماکیان، لبنیات)، روغنهای گیاهی نارگیل و پالم
—چربیهای ترانس: هیدروژناسیون روغنهای گیاهی (مارگارین، شورتنینگها)، اسنک و بیسکویتها، لبنیات
—کربوهیدراتها:
—تأمین انرژی، ویتامینها، مینرالها، فیبر
—منابع: میوه جات، سبزیجات، غلات کامل (نان، آرد و غلات)








—ویتامین ها و مینرال ها:
—بغیر از افرادی که بعلت عوارض درمان قادر به تغذیه مناسب نیستند نباید مکمل ویتامینی یا مینرالی داد (حداکثر تاDRI 100% ) زیرا مطالعات نشان داده اند که میتواند به پیشرفت سرطان کمک نماید. صرفاً در مواردیکه نتایج آزمایشگاهی کمبود یک ریزمغذی را نشان داد میتوان از مکمل آن استفاده نمود (مثلاً مکمل یاری با آهن در آنمی فقرآهن).
—بهتر است بجای مصرف مکملها از میوه ها، سبزیجات و غلات کامل استفاده نمود.
—بیماران باید از مصرف مکملهای آنتی اکسیدانی (ویتامینهای A، C، E، بتاکاروتن، روی و سلنیوم) پرهیز نمایند و آنها را از منابع غذایی دریافت نمایند، زیرا نتایج مطالعات در این زمینه قطعی نمیباشد.
—هيچ مدرک علمی مبنی بر اینکه مکمل های آنتی اکسیدانی یا داروهای گياهی قادر به درمان سرطان و یا توقف آن باشند وجود ندارد.